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一瞬で心を掴む！「最高の第一印象」の作り方

小島 — Tue, 25 Jun 2024 13:21:29 +0000

入ってきて数秒が勝負。お客さんが入り口のドアを開けた時、どんな対応をしているか？ここでお客さんのそのお店での評価の基準が決まります。最初で基準が決まるのに最初を大事にしていないお店は非常にもったいないといえます。 […]

小島 — Mon, 24 Jun 2024 11:08:22 +0000

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小島 — Thu, 02 May 2024 01:47:44 +0000

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小島 — Wed, 02 Aug 2023 14:37:13 +0000

「物価高だから仕方ないけれど・・・」と値上げを悪いことだと思っているスタッフは優しい方が多いです。しかし、時にはその優しさがスタッフやお客様、取引先を苦しめることになることも理解してもらう必要があります。おはようござい […]

小島 — Mon, 08 May 2023 23:16:13 +0000

不安を抱えていてはその人のパフォーマンスを発揮することはできない。成長には見守る時間も必要だが不安は成長を阻害する。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。連休明けて一気に客数減ると、不安になる […]

小島 — Sun, 07 May 2023 07:14:47 +0000

忙しい時に勤務すると人は多くの経験を得ます。しかし、その経験も何もしなければ一時的なものになってしまいます。おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。忙しいゴールデンウイークも本日で終わりちょっと […]