今日は外出自粛中の宅飲みをしてみました。
その時に感じたことをお伝えさせて頂きますね。
外で食べたいけど、今は已む得なく宅飲み。
そんな人はとても多いと思います。
そして今日は任天堂switchで宅カラ。
自宅でカラオケ。
いや～凄いですね。
家でカラオケ。
しかもゲームソフト買わずに時間権だけ購入で歌える。
しかもオンラインなので新曲あるし、
カラオケ映像もカラオケボックスと同じだし。
びっくりしました。
カラオケ苦手な小島でも練習できる(笑)
この時思ったのが、こういう時飲食店の食事が欲しい。
今、多くの飲食店がテイクアウトを始めていますが、
多くが商品を売っています。
当たり前ですよね。
だけど商品を売って欲しくないんですね。
何を売るのか？
イメージを売る
ただ商品を売るのではなくて
その商品を得て得られるイメージを売って欲しいです。
お客様は商品を買うことが目的でない。
商品を買って得られる美味しいという感情や
楽しい空間などを得たいから商品を買うと思います。
商品を売ろう売ろうと思っていて売れないのは
お客様が買って得られるものをイメージできていない場合が多いです。
今一度、自店舗の商品をお客様がかって得られるものが何か？
逆にどういうイメージを自店舗の商品で得て欲しいか？
これを考えてテイクアウトの商品設計をしてみてくださいね。
