飲食店の通販の各製造業、無許可販売。
先日、注意喚起いたしましたが、
具体的にどんな罪になるか調べてみました。
食品衛生法52条1項違反（無許可営業）の罰則は、同法72条により、2年以下の懲役または200万円以下の罰金です。
https://www.bengo4.com/c_1009/c_22/c_21/b_212842/
食肉関係の製造工場が設備改修で使えなくなったので、魚肉関係の製造工場で食肉加工も行ったところ、その工場では食肉加工の製造許可は得ていなかった。
同市の保健所が情報を得て立ち入り検査を行い、無許可製造を確認。
製造場所を区切って許可申請するよう複数回にわたり指導したが、改善されなかったことから同署に刑事告発した。
http://office-takuyakoide.com/blogs/view/1163149895636/59896098937278
結構重い罪です。
それはそうだと思います。
だって人の命にかかわることですから。
「今まで飲食店を経営してきたから大丈夫。」
と思っていたら危険です。
※先日のこのblogを読んでくださいね。
→危険！飲食店の通販コロナで始めていませんか？
http://nanaura.main.jp/sotogofun/hanjyoushikou/3872/
製造業といっても多種多様です。
食に関わるものでいうと
これだけあります。
なので焼肉店が通販で自店舗でカットした肉を売ることは
食肉販売業が無いとできません。
許可を得るには専用の処理室が必要だったりと一般の飲食店には
ハードルが高いと思います。
魚だったら、魚介類販売業など。
チャーシューも食肉製品製造業だったり。
必要許可や設備など詳細は保健所に問い合わせくださいね。
これをまず知って欲しくてまたブログを書かせて頂きました。
これ以上の不幸を増やさないために。
シェア、拡散よろしくお願いいたします。
