2月2日の節分。124年ぶり。
皆さまいかがだったでしょうか。
恵方巻を行ったお店。
行わなかたお店。
恵方巻が完売したお店。
完売しなかったお店。
色々だと思います。
恵方巻を販売したどんなお店でも
これをしていただければと思います。
それは
恵方巻をご予約していただいた方に
お礼のメッセージ。
SNSやメールで受けたのなら
返信して、
携帯からのご注文ならSMS、ショートメールで
ひとことお礼を伝える。
こういう時に連絡手段がないと
こういた気持ちを伝えることもできない。
中々お客様が来店のハードルが髙いので
連絡手段があるかないかは大きな違いです。
今日はそのお礼の文言を考えて
明日お礼を伝えてくださいね。
その時に商品はお口にあったかどうか
ご感想も聞いてみてくださいね。
それを必ず記録に残して次回に活かしていきましょう。
それではまた明日顏晴れやかに顏晴りましょう♪
#飲食店 #一日一改善 #恵方巻 #お礼 #売ったら終わりじゃないよ始まりだよ
