店長 | 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル https://stg.sotogofun.club 24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。 Sat, 25 Jul 2026 00:05:16 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://stg.sotogofun.club/wp-content/uploads/2026/05/sotogofun-pwa-icon-maskable-fill-512-150x150.png 店長 | 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル https://stg.sotogofun.club 32 32 飲食店チームビルディングセミナー：心理学と組織論で「自走する現場」を設計する https://stg.sotogofun.club/staff/education/26418/ Thu, 19 Feb 2026 12:42:21 +0000 https://sotogofun.club/?p=26418 店長への「丸投げ目標」から脱却する方法 https://stg.sotogofun.club/staff/education/25681/ Sun, 09 Nov 2025 22:00:00 +0000 https://sotogofun.club/?p=25681 離職危機を回避！GW明けに店長・経営者がすべきこと https://stg.sotogofun.club/staff/education/24608/ Mon, 05 May 2025 23:00:00 +0000 https://sotogofun.club/?p=24608 料理に対する想いが薄れてしまうと、価値は半減⁉ https://stg.sotogofun.club/growth/24277/ Sun, 23 Mar 2025 11:19:11 +0000 https://sotogofun.club/?p=24277 「天気やニュースのせいにするのはもうやめよう！」自分たちでできること（内的要因）に目を向ける大切さ https://stg.sotogofun.club/growth/23912/ Sat, 01 Feb 2025 08:21:44 +0000 https://sotogofun.club/?p=23912 「最近、お客さんが減ったなぁ」 「競合店が新しいサービスを始めたみたいだ」 このように、自分ではどうしようもない外的要因に気を取られてしまうこと、ありますよね。 もちろん、状況を把握することは大切です。 でも、それ以上に […]

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]]> 年末の挨拶してますか？飲食店が感謝を伝える重要性 https://stg.sotogofun.club/oshirase/23643/ Fri, 27 Dec 2024 07:47:47 +0000 https://sotogofun.club/?p=23643 年末は、飲食店にとって1年の中でも特に忙しい時期ですよね。忘年会など、多くのイベントで賑わう一方、スタッフの皆さんは慌ただしい日々を過ごしているのではないでしょうか？ そんな年末だからこそ、お客様へ感謝の気持ちを伝えるこ […]

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]]> 風邪の蔓延防止！スタッフが「あれ？ちょっと体調怪しいかも…」と感じた時にすぐ相談できる環境づくりの重要性 https://stg.sotogofun.club/staff/education/23631/ Tue, 24 Dec 2024 08:02:52 +0000 https://sotogofun.club/?p=23631 飲食店では、スタッフ一人ひとりの健康が、お店の活気と安定した営業に直結しますよね。 特に風邪などの感染症が蔓延してしまうと、スタッフだけでなくお客様にも影響が出てしまう可能性も…😨 今回は、スタッフが「あれ？ちょっと体調 […]

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]]> 【飲食店経営】来月の売上目標達成に必要なこと https://stg.sotogofun.club/growth/23506/ Fri, 06 Dec 2024 08:27:26 +0000 https://sotogofun.club/?p=23506 飲食店を経営していると、どうしても日々の売上に一喜一憂してしまいがちです。 「今日は売上が良かった！」「今日は全然ダメだった…」 そんな風に、一日の終わりに一息ついて売上を確認する。 飲食店なら、誰もが経験する日常ですよ […]

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]]> 飲食店が目標売上を達成するために必要なこと https://stg.sotogofun.club/growth/23385/ Tue, 19 Nov 2024 09:43:43 +0000 https://sotogofun.club/?p=23385 今回は、飲食店が目標売上を達成するために必要なことについてお話します。 目標売上を達成するには、まず具体的な数字を設定し、それを細分化して、日々の業務で実行可能なタスクに落とし込むことが重要です。 この記事では、売上目標 […]

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]]> 貸借対照表の基本と見方 https://stg.sotogofun.club/douga/23209/ Wed, 30 Oct 2024 09:12:08 +0000 https://sotogofun.club/?p=23209