モチベーション | 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル https://stg.sotogofun.club 24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。 Tue, 13 May 2025 12:47:09 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://stg.sotogofun.club/wp-content/uploads/2026/05/sotogofun-pwa-icon-maskable-fill-512-150x150.png モチベーション | 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル https://stg.sotogofun.club 32 32 アルバイトを巻き込むだけで、なぜ販促が成功するのか？ https://stg.sotogofun.club/staff/education/24651/ Tue, 13 May 2025 23:00:00 +0000 https://sotogofun.club/?p=24651 スタッフが食べにくることはお店のスタッフ愛され度のバロメーター https://stg.sotogofun.club/staff/education/23770/ Fri, 17 Jan 2025 09:34:48 +0000 https://sotogofun.club/?p=23770 自分の店って、やっぱり特別な場所ですよね。働く場所であると同時に、美味しい料理や楽しい時間を提供する場所でもある。 今回は、スタッフが自店舗に食べに来ることの意味について、ちょっと深く考えてみたいと思います。 実はこれ、 […]

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]]> 今年の成長をみんなで振り返って、来年につなげよう！ https://stg.sotogofun.club/growth/22907/ Wed, 02 Oct 2024 00:46:41 +0000 https://sotogofun.club/?p=22907 今年も残すところあとわずか。飲食店は年末に向けて忙しくなる時期ですね。そんな慌ただしい時期だからこそ、この１０月にちょっと立ち止まって、今年を振り返ってみませんか？ 自分のお店では、今年どんなことをやり遂げましたか？新し […]

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]]> スタッフの機嫌をとってはいけない。モチベーションも上げようとしてはいけない。 https://stg.sotogofun.club/oshirase/16862/ Thu, 10 Aug 2023 22:35:00 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=16862 スタッフのモチベーションを高めようと店長や経営者が動いていませんか？そのモチベーションへの考えが間違っているのかもしれません。 おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。 経営者や店長にとって […]

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]]> ネガティブなことは上書きしてしまおう https://stg.sotogofun.club/oshirase/14508/ Sat, 24 Dec 2022 09:33:38 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=14508 最近、横柄なお客様も多いのかその対応やモチベーション維持にエネルギーを使っていませんか？　日々色んなことがありますよね。そういうとき小島はこうしています。　嫌なことがあったら、それを楽しいことで上書きします。　嫌なことが […]

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]]> 飲食店シフト欠員時のモチベーションアップ法 https://stg.sotogofun.club/staff/education/13907/ Sat, 22 Oct 2022 09:39:03 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=13907 早めに伝えておくと今年の年末年始は、飲食店はとても深刻な人手不足になると思います。今のうちにその対策を考えておくべきだと小島は考えております。　今日はその深刻化する人手不足になると思われる理由とそのシフト欠員時のモチベー […]

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]]> 飲食店の人の悩みをどう打開しますか？ https://stg.sotogofun.club/staff/education/11622/ Fri, 25 Feb 2022 03:21:45 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=11622 飲食店の永遠の課題。「人」について悩みは尽きないと思います。それは飲食店にとって「人」はなくてはならない存在で「人」によって生まれる価値を提供しているからだと思います。　人を良くすると書いて「食」その「食」を提供するのも […]

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]]> 大丈夫ですか？後悔しない時給アップの方法 https://stg.sotogofun.club/oshirase/4953/ Mon, 13 Jul 2020 12:03:16 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=4953 この題名を聞くと、ギクッとされると思います。　時給アップやボーナス。どのようにあげていますか？　例えば、東京で時給1,013円スタート。研修が終わり1050円。一通り仕事が出来るようになって1100円。バイトリーダーにな […]

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