マインドセット | 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル https://stg.sotogofun.club 24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。 Fri, 22 Aug 2025 09:02:10 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://stg.sotogofun.club/wp-content/uploads/2026/05/sotogofun-pwa-icon-maskable-fill-512-150x150.png マインドセット | 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル https://stg.sotogofun.club 32 32 学んでも売上が上がらない原因は『知識の呪い』 https://stg.sotogofun.club/growth/25239/ Sun, 24 Aug 2025 22:00:00 +0000 https://sotogofun.club/?p=25239 １％のイレギュラーな客に合わせていませんか？ https://stg.sotogofun.club/oshirase/17270/ Wed, 16 Aug 2023 23:02:00 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=17270 飲食店は様々なお客さんが来店する業種です。極稀に来店される招かざる客に対してフォーカスしすぎては本当に大切なお客さんにとっての居心地が悪くなってしまいます。 おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小 […]

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]]> ちょっとした工夫で今の料理をもっと美味しく楽しくしませんか？ https://stg.sotogofun.club/food/15274/ Fri, 24 Mar 2023 01:04:32 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=15274 先日、ちょっとした一言が大切とお伝えしましたが料理もちょっとしたことでもっと美味しくお客様をもっと楽しくさせることができますね。 こうしたちょっとしたことが再来店に大きく影響します。 例えば、ラーメン店で 淵に辛みそ付け […]

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]]> カッコ悪いと思っていませんか？　SNS発信や伝えること https://stg.sotogofun.club/oshirase/7418/ Thu, 10 Dec 2020 12:26:20 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=7418 飲食店あるあるとして、経営者や料理人が発信を嫌う方が結構多いと思います。#飲食店 #あるある　それって伝えること＝カッコ悪いて思っていたり、　伝えること＝押し売りて思っていたりして　大きな勘違いをしていることがあります。 […]

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