ブランディング | 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル https://stg.sotogofun.club 24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。 Sat, 25 Jul 2026 02:01:59 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://stg.sotogofun.club/wp-content/uploads/2026/05/sotogofun-pwa-icon-maskable-fill-512-150x150.png ブランディング | 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル https://stg.sotogofun.club 32 32 飲食店の価値を下げる“卓上調味料”の落とし穴 https://stg.sotogofun.club/hansoku/in_hansoku/25697/ Mon, 10 Nov 2025 22:00:00 +0000 https://sotogofun.club/?p=25697 【繁盛店視察】名物料理＋価値ある商品で集客・客単価アップ https://stg.sotogofun.club/shisatsu/24230/ Sun, 16 Mar 2025 11:02:23 +0000 https://sotogofun.club/?p=24230 繁盛店視察：ブランディング集客事例 https://stg.sotogofun.club/hansoku/out_hansoku/21865/ Sun, 30 Jun 2024 03:54:49 +0000 https://sotogofun.club/?p=21865 繁盛店視察　うどん業態②　ウリをトコトン強調でブランディング成功 https://stg.sotogofun.club/shisatsu/20853/ Sun, 31 Mar 2024 09:12:28 +0000 https://sotogofun.club/?p=20853 ウリが明確なら厚みを持たせよう https://stg.sotogofun.club/hansoku/web_hansoku/15979/ Thu, 25 May 2023 00:53:03 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=15979 カレーうどんや味噌ラーメンなどウリが明確ならブランディングのためにサポートする武器で攻撃力を上げましょう。 おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。 「ウリが明確な場合、もっと磨いていくにはどう […]

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]]> 本当のウリを見つける方法 https://stg.sotogofun.club/oshirase/15971/ Wed, 24 May 2023 10:20:31 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=15971 ウリを伸ばす。ウリを広げる。などとよく言われますが勘違いのウリにフォーカスしても成功は得られないといえます。 おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。 日々現場に入っていると何が自店舗のウリなの […]

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]]> 個人飲食店は脱・ありきたり、脱テンプレートを意識しよう https://stg.sotogofun.club/oshirase/14996/ Thu, 02 Mar 2023 11:03:56 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=14996 どこもかしこも、同じような商品やお店の作りが目立つことを危惧している小島ですが、これからの時代はそれでは売上を上げていくのは難しいと考えております。　それは、あなただけのお店が表現できないからです。　　お店のつくりも繁盛 […]

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]]> オンリーワンの飲食店になるためにすべきこと https://stg.sotogofun.club/oshirase/13899/ Sun, 23 Oct 2022 00:26:00 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=13899 まず、飲食店が目指すべきは地域一番店になること。その地域になくてはならない存在になること。これが必要だと小島は考えております。　飲食店を経営していると、ついつい「商圏を広くするには？」「もっと多くのお客様にご来店していた […]

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]]> のぼりの使い方間違っていませんか？ https://stg.sotogofun.club/hansoku/out_hansoku/13848/ Mon, 17 Oct 2022 01:47:55 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=13848 集客にとても費用対効果の高い「のぼり」しかし、使い方を間違えるとその効果は半減してしまいます。なので今日は改めて「のぼり」についてお伝えさせていただきます。　まず、のぼりはとても安価でできる販促のひとつです。数千円からで […]

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]]> あなたのお店は興味を惹く物語ありますか？飲食店はストーリーを考えよう https://stg.sotogofun.club/growth/11419/ Sat, 05 Feb 2022 02:23:26 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=11419 「あなたのお店はどんなお店ですか？業態名でなくてストーリーを聞かせてください。」この質問にスムーズに答えられますか？　この問いにスムーズに答えられるか否かであなたのお店のことをあなたがどれだけ理解していてどれだけわかりや […]

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