コンセプト | 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル https://stg.sotogofun.club 24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。 Fri, 19 Sep 2025 00:17:38 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://stg.sotogofun.club/wp-content/uploads/2026/05/sotogofun-pwa-icon-maskable-fill-512-150x150.png コンセプト | 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル https://stg.sotogofun.club 32 32 なぜ、お客様はあなたの店でアルコールを頼まないのか？ https://stg.sotogofun.club/growth/25427/ Fri, 19 Sep 2025 22:00:00 +0000 https://sotogofun.club/?p=25427 集客苦戦の原因は入り口とコンセプトのミスマッチ https://stg.sotogofun.club/growth/25368/ Fri, 12 Sep 2025 22:00:00 +0000 https://sotogofun.club/?p=25368 飲食店のコンセプトの矛盾対策 https://stg.sotogofun.club/growth/25152/ Sun, 10 Aug 2025 22:00:00 +0000 https://sotogofun.club/?p=25152 お客様の心が離れる「効率的すぎる」サービス https://stg.sotogofun.club/lunch/24904/ Mon, 23 Jun 2025 22:00:00 +0000 https://sotogofun.club/?p=24904 クリスマス？うちはいつも通り営業します！あえて逆張り「クリスマス感ゼロ」で集客する方法 https://stg.sotogofun.club/hansoku/out_hansoku/23627/ Mon, 23 Dec 2024 07:12:38 +0000 https://sotogofun.club/?p=23627 飲食店にとって、クリスマスは1年で最も売上を期待できるビッグイベント！街中がキラキラと輝き、クリスマスソングが流れる中、多くのお店がクリスマス限定メニューやデコレーションで、お客様を惹きつけようと必死です。 でも、ちょっ […]

The post クリスマス？うちはいつも通り営業します！あえて逆張り「クリスマス感ゼロ」で集客する方法 first appeared on 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル.

]]> 【飲食店経営のヒント】お通しで顧客をファンに！お店の魅力を伝える最重要な一品 https://stg.sotogofun.club/hansoku/aspc-up/23557/ Thu, 12 Dec 2024 10:29:22 +0000 https://sotogofun.club/?p=23557 食材の価値、伝わってますか？～その厳選食材、本当に必要？～ https://stg.sotogofun.club/oshirase/23495/ Wed, 04 Dec 2024 09:18:15 +0000 https://sotogofun.club/?p=23495 売れてもストアコンセプトからズレたら悪手 https://stg.sotogofun.club/food/19427/ Wed, 11 Oct 2023 03:03:29 +0000 https://migiudesp.com/?p=17751 売上が芳しくないと藁にも縋りたくなり簡単に売れる商品に手を出してしまいます。しかし、それがストアコンセプトから外れていたら短期的にはプラスでも中長期的にはマイナスになってしまいます。 おはようございます！飲食店のコンサル […]

The post 売れてもストアコンセプトからズレたら悪手 first appeared on 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル.

]]> 料理・接客・雰囲気・食器・看板などすべてはコンセプトに従おう https://stg.sotogofun.club/oshirase/17016/ Tue, 25 Jul 2023 02:05:03 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=17016 あなたのお店のコンセプトは何でしょうか？それはすぐに出てきますでしょうか？そして、スタッフも理解しすぐに言えるでしょうか？ おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。 今回はとても重要な内容で […]

The post 料理・接客・雰囲気・食器・看板などすべてはコンセプトに従おう first appeared on 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル.

]]> ご注文までの「間」を活用していますか？ https://stg.sotogofun.club/staff/service/15191/ Wed, 15 Mar 2023 12:37:58 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=15191 業態によりご注文までの「間」の取り方は違いますが意外と意識していないのと思います。お店によってこれがコンセプトとチグハグだとお客様が違和感を感じでしまい、お店の良さを１００％満喫できない場合もでてきます。　なので今日はご […]

The post ご注文までの「間」を活用していますか？ first appeared on 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル.

]]>