お盆 | 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル https://stg.sotogofun.club 24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。 Sat, 23 Sep 2023 03:38:48 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0.4 https://stg.sotogofun.club/wp-content/uploads/2026/05/sotogofun-pwa-icon-maskable-fill-512-150x150.png お盆 | 飲食店経営・集客の会員制サイト Sotogo fun｜収益改善コンサル https://stg.sotogofun.club 32 32 失敗しないための飲食店のお盆準備 https://stg.sotogofun.club/oshirase/17155/ Fri, 04 Aug 2023 23:00:00 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=17155 集客・仕入れ・仕込み・シフト管理とお盆のような大型連休は事前に目標を立て実行できる作戦と準備が重要といえます。 おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。 来週からお盆に入ってきますね。立地に […]

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]]> お盆期間の発注はOK？ https://stg.sotogofun.club/oshirase/13236/ Sun, 07 Aug 2022 08:27:54 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=13236 早いもので今週からお盆期間に入ります。包材や市販で手に入らない食材など発注は済みましたでしょうか？　お盆期間が繫忙期になる店舗は普段の発注数に繁忙期係数を1.5や2などかけて日数もかけてさらに安全な在庫数を足して発注数を […]

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]]> お盆で確実に売上UP！飲食店が今すべきこと https://stg.sotogofun.club/oshirase/5422/ Wed, 12 Aug 2020 07:35:00 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=5422 お盆は明日からですが、動きはもう始まっているようですが皆様のお店はいかがでしょうか？　全国のクライアントの数字を見てみると、地域差はありますが結構良い感じです。　特にランチは良いですね。　ここで、できればすぐに始めて頂き […]

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]]> お盆はチャンス！　近隣住民へ認知&集客をしよう https://stg.sotogofun.club/oshirase/5424/ Tue, 11 Aug 2020 06:12:00 +0000 http://nanaura.main.jp/sotogofun/?p=5424 先週からお盆休みのところもありますが、お盆本番は間もなくですね。　今年は里帰りは自粛が多いというより、周りの目をみて「やめておこう。」という流れで非常に残念です。　全国一律でないPCR検査。当たり前ですが検査数が多ければ […]

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