いや～凄いですね。
飲食店。
飲食店が凄いというより
人が凄い！
何が凄いかって
活力！
この厳しい状況下で
ドンドン攻めの経営をしている。
次から次へと販促を実践して
新しいことに挑戦している。
こうしたお店はお客さんとしても
応援したいし、行ってみたいと思いますよね。
だって
ワクワクしませんか？
遊園地と同じで色んな乗り物があり、
飽きさせない。
ジェットコースターだめな人にも（はい。私です。。。）
楽しめるアトラクションがある。
だから、家族で楽しめるんですね。
こう考えるとこれからは
飲食店は
遊園地のようであることが必要かもしれません。
家から出て外で食事をする理由が必要ですからね。
だからそのお店に行くとワクワクして楽しい。
だからまた行きたくなる。
例え定食でも毎日日替りが美味しい。
ひとりでも行けるし、
カップルでも行けるし、
ファミリーでも、
友人とでも、
会社でも
どんな利用動機でも行けるお店。
そしてワクワク楽しい。
それを与えてくれるお店。
それは冒頭の次から次へと施策を行うお店。
行動力のあるお店だと思います。
なのでFacebookで飲食店の投稿みると
「うちもやらなきゃ！」という気持ちになると思いますよ。
ぜひ、そういう投稿見て、自分も行動実践して
投稿して、その投稿を見て他の誰かがまた実践投稿する。
そんな飲食業界の正のスパイラルをつくっていきましょうね(^O^)
