上手くいかないとついつい誰かに依存したくなるもの。
それは誰もが経験あるのではないでしょうか？
コンサルに打開策をもらうために相談されることは良いですが
すべてコンサルに丸投げしてしまうのは危険だと小島は思います。
コンサルもプロなので一般の方より成功確率は高い改善策を
提案するのは当然ですが、丸投げした場合は
一時的には売上・利益は上がるかもしれませんが
中長期的にみるとその後、上手くいかないことが多いと感じます。
それは、お店の核、コアと丸投げしたボディが
合わなければ次第に動かなくなってきます。
中から崩壊するイメージです。
やはり、飲食店は人が作るもの。
なので働く人とマッチしない改善策は
長続きはしないと思います。
丸投げして一過性の売上をとるのではなく
これでもかというくらい知恵を絞り
コンサルタントと一緒に考えて
共創することを今日は考えてみてくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^
