飲食店改善記事

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大手に勝てない飲食店のたった一つの戦略

正直、大手チェーンが周りにあると、不安になりますよね。「価格じゃ勝てないよな…」って。これ、めちゃくちゃ分かります。自分も24年間、現場にいたので。でもですね、ここ一番大事な話なんですけど—

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本日、会員限定で【飲食店AI活用作業会（オンライン）】を開催します！

本日、会員限定で【飲食店AI活用作業会（オンライン）】を開催します！「AIって難しそう…」「うちの店で何に使えるのか分からない…」そんな方もご安心ください。この作業会は、“ま

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【動画全10本：70分】飲食店のためのファサード改善

「料理はちゃんと美味しいのに、なんでお客さん来ないんだろう…」これ、めちゃくちゃ多い悩みです。結論から言うと——原因の9割、味じゃないです。“ファサード（外観）”で、無意識にお客さん

【重要】外食業「特定技能1号」の受入れ停止について

政府の資料（2026年3月27日発表）によると、外食業分野における特定技能1号の在留者数が、5年間の受入れ上限（5万3,000人）に達する見込みとなったため、以下の措置が取られています。1.

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テイクアウト・デリバリーの低評価を「店の価値」に変える方法

飲食店やってると、デリバリー入るたびに「これ喜んでもらえるかな」って思いますよね。でもそのあとに来る「量が少ない」「値段が高い」みたいなレビュー。これ、正直キツいと思います。自分も現

2026年4月1日から非課税枠が「7,500円」に引き上げ

これまで月額3,500円だった食事補助の非課税限度額が、2026年（令和8年）4月1日以降に支給される食事から「月額7,500円」へと倍増します。今回の改正のポイント非課税

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そのキャベツ、実は1玉「4,000円」していませんか？

飲食店を経営していると、ついついやってしまうのが「安いスーパーへのハシゴ」です。「あっちのスーパーは肉が安い」「ここは野菜が新鮮で100円も浮く」少しでも原価を抑えようと、仕

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【第2回】飲食店最強の集客「LINE公式アカウント」活用セミナー：導線設計編

なぜ、あなたのLINEは増えないのか？多くの飲食店が「QRコードを置いているだけ」で終わっています。友だち登録を増やすには、算数で考える必要があります。「リーチ（認知） × 気づき

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飲食店のドタキャンを減らすキャンセルポリシー

「予約が入ったのに当日来ない…」「8名予約だったのに、当日は5名しか来なかった…」飲食店を経営していると、このようなドタキャンや人数減少に悩まされた経験がある方も多いのではな

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【第1回】飲食店最強の集客エンジン「LINE公式アカウント」活用セミナー：基本設計編

「せっかく登録してもらったのに、ブロックされて終わってしまう…」 「SNSを頑張っているけれど、いまいち売上に直結している実感がない」そんな悩みを持つ飲食店オーナー様、必見です。 本セミナー