24年の現場経験と1000件超の相談実績を持つ飲食店コンサルタント小島による、集客・販売促進を学ぶ会員制コミュニティ。客単価アップや求人・人手不足など、飲食店経営者や店長の実務課題を即答で解決します。
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メニュー改善セミナー第２回 実践改善編
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現金の過不足をなくす5つのルール｜仕組みと意識で「ミスが起きにくいお店」をつくる
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緊急事態宣言、関東継続濃厚になってきましたね。始め500人切ったら解除と言っていたのはどこに行ってしまったのか？今度は100人だの前週からの比率だの疑問しか残らない。そりゃ、数が少なくなって
先日、うどんのお店のリサーチに行ってきました。一度お伺いしたことのあるお店ですが再度お伺いしてみました。 改めてみると新たな気づきがあるものです。 そして、今この状況化は繁盛店視察はしやすい
今日はコペルニクスが誕生した日。1473(文明5)年2月19日、ポーランドで誕生したようです。天動説を否定して地動説を説いたのが548年前。意外と最近なのですね。#コペルニクス #今日は何の
2月もあと10日ちょっと。緊急事態宣言延長から10日経ち、ワクチン接種が医療従事者から始まり少しずつ状況が変わりつつあります。 3月は緊急事態宣言も解除され街にお店に徐々に人が戻ってくると思
本日は１０Xバーチャル本部の経営者勉強会を開催いたしました。今日の内容はものすごい深いところのお話。全国の経営者の方の頷きをたくさん見ることが出来ました。→ https://hanjouka
今日は建国記念の日。少し気になって建国記念の日について調べると、建国された日でなくて建国を記念して祝う日みたいですね。 なので建国記念日でなくて建国記念の日・・・。 ぜんぜん知らなかったです
今日は１０Xバーチャル本部の販促計画会議。ご参加頂いた皆様ありがとうございました！https://hanjoukai.com/10xhonbu/ 現場に入っていると中々時間がとれずにできない
今日の東京の感染者と言われる陽性者は200人台でした。こうなってくると緊急事態宣言期間も短縮が予想されてきますね。 一刻も早く解除されてほしいこともありますが、その反面短くなればそれだけ協力
2月7日までだった緊急事態宣言も延長。そして自粛要請地域では協力金。#協力金もらえない地域どうすれば #他の産業は #問題山積み もらえるお店も協力金が現金として入るまでがとても重要。なので
今日は朝からぶっ通しでZOOM。#9時間ZOOMは頭痛くなる節 #休憩1時間あり ZOOＭで打ち合わせ、やらない方もいると思いますが小島はドンドンやるべき派です。 だからといってリアルもガン
