今日はメチャクチャ寒いですね。
東京は冷たい雨。。。
こんな日の飲食店は集客に
苦しむところですね。
「どうやって雨の日に集客しようか？」
「雨の日はダメなんだよな・・・。」
「うちは駅前でないから雨降ると弱いんだよ。」
と。
実際、自分もお店をしていた時、
雨の日の売上は弱かったです。
でも、雨の日は暇ではありませんでした。
「えっ！？」
「どういうこと？」
となると思います。
色々な販促を行っていたということもあります。
その販促は・・・
雨の日はフカヒレを990円でご提供していました。
原価1００％！
これ目当てに来店するお客様もいて、
雨降るとお店を思い浮かべて頂けるようにもなりました。
雨が待ち遠しいとも。
もちろん大半のお客さまがフカヒレだけではなく
他のメニューも頼んで頂けるのでOK。
（ちゃんと他を頼む感じじゃないとNGです。）
これは禁断の果実なので使用方法は慎重に&自己責任で。。。
こういった割引販促より
雨の日は傘を持っていない人にプレゼントしたり、
200円くらいのビニール傘です。
の方がお客様に心が伝わります。
雨の日がヒマ。
ということはないと思います。
雨の日だからこそできる販促がある。
ということです。
雨の日しかできないこと。
そう考えると、
雨の日は暇じゃなくなりますよね(^^♪
発想の転換で
雨の日を忙しくしちゃいましょう！
